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双椒千叶豆腐

双椒千叶豆腐

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tmz126
千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区,极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力。 千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有干香的本味,更具独一无二的吸味特性,只要您喜欢,吃豆腐可吃有千种花样,吃出万般风情来。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
淀粉适量
青椒适量
红椒适量
做法 双椒千叶豆腐的做法
1
准备好所有食材。
双椒千叶豆腐的做法步骤1
2
千叶豆腐洗一下,切成片状。
双椒千叶豆腐的做法步骤2
3
青红椒也洗干净切好备用。
双椒千叶豆腐的做法步骤3
4
锅中放油,放入葱花煸炒出香味。
双椒千叶豆腐的做法步骤4
5
放入千叶豆腐。
双椒千叶豆腐的做法步骤5
6
倒入少许酱油,煎至有点膨胀。
双椒千叶豆腐的做法步骤6
7
放入青红椒,再加入适量盐调味, 淋入适量清水。
双椒千叶豆腐的做法步骤7
8
待汤汁收干,淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。
双椒千叶豆腐的做法步骤8

小贴士

千叶豆腐也可切好后直接上锅蒸制,然后用食材直接勾芡即可食用。

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