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自制山楂糕

自制山楂糕

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浪花儿
今天姐姐送来一袋子山楂,这是姐姐自己家的山楂树结的果子,虽然果子没有在外面买的大,但是颜色和酸度可比买的好多了,姐姐家的山楂树从不打农药,吃的绝对放心。
辅料 辅料
冰糖150g
水适量
做法 自制山楂糕的做法
1
将山楂洗净
自制山楂糕的做法步骤1
2
将山楂去核
自制山楂糕的做法步骤2
3
冰糖备用
自制山楂糕的做法步骤3
4
锅里加水
自制山楂糕的做法步骤4
5
将山楂倒入锅里中火熬
自制山楂糕的做法步骤5
6
熬至山楂软烂换小火将冰糖放入
自制山楂糕的做法步骤6
7
不停的翻炒,别糊锅了
自制山楂糕的做法步骤7
8
不停的用勺子挤压将山楂压的越碎越好
自制山楂糕的做法步骤8
9
炒至非常粘稠的时候,既可以停火了
自制山楂糕的做法步骤9
10
将熬好的山楂倒入白钢盘里
自制山楂糕的做法步骤10
11
用铲子压平放入冷藏柜里至6小时即可拿出来切片了
自制山楂糕的做法步骤11
12
这是切好成型的山楂糕
自制山楂糕的做法步骤12

小贴士

做山楂糕不需要放淀粉,也不必要防腐剂色素。

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