菠萝面包
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安安豆豆
面包每个星期做一次成了习惯，这次做了款菠萝包，很受欢迎，每次做的面包我最多的时候是吃了一个，其他的都被家人吃掉了，不过很有成就感，没吃完说明好吃！
辅料黄油15g
糖分10g
低筋面粉15g
黄油10g
盐1.5g
酵母4g
菠萝面包的做法1 
准备好所有材料！
2 
将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。
揉至扩展阶段，（大概20分钟）加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。
3 
分割成等分的剂子，排空空气，松弛15分钟。进行第二次发酵。
4 
准备表面的材料：黄油15克隔水溶化，加入糖粉。
5 
加入低粉，搅拌均匀。
6 
搅拌成糊状即可。
7 
将面糊装入结实的塑料袋中（我没有裱花），用牙签弄一个小眼。
8 
二发好后，挤在醒好滚圆的面团上，成网状。
9 
预热5分钟，上下火180度烤制15分钟即可！
小贴士
1.用酸奶替代水，口感更软更好。 2.第二次发酵不用发完全，烤出来更大更松软。
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