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月亮星星蔬菜粥

月亮星星蔬菜粥

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天使落凡尘
大部分宝宝不喜欢吃青菜,宝宝辰辰,我一直为了让她喜欢吃饭努力,但是到现在辰辰都不喜欢青菜,就喜欢菜花啊、西兰花啊、鱼、虾等等,不吃青菜有些营养就跟不上,怎么办呢?最好的办法就是隐身或是换个形状,比如做菜泥面条,菜泥馒头,今天就把青菜叶切碎了和粥煮在一起,完全不用宝宝嚼到青菜,加上宝宝的注意力完全可爱的星星月亮吸引了,就不会太在意青菜叶的存在,边吃还可以边和宝宝一起唱,一闪一闪亮晶晶,漫天都是小星星,挂在天空放光明,好像无数小眼睛...... 营养分析: 菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。 大米是提供B族维生素的主要来源,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。 每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
辅料 辅料
鸡蛋50克
海苔适量
做法 月亮星星蔬菜粥的做法
1
准备好食材。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤1
2
将大米加水浸泡半小时到1小时。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤2
3
菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤3
4
将菜叶剁碎。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤4
5
将泡好的大米加5倍水和切好的菜叶一起中火熬制。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤5
6
鸡蛋只取蛋黄打散。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤6
7
将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤7
8
海苔切成星星月亮的眼睛。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤8
9
熬好的米粥盛到碗中。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤9
10
最后放上星星月亮即可。
月亮星星蔬菜粥的做法步骤10

小贴士

小贴士:这里只用了蛋黄,因为1岁之前有些宝宝会对蛋清过敏。

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