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韩式豆芽汤

韩式豆芽汤

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淇妈爱美食
大家都看过韩剧,韩国人都喜欢汤的,几乎每顿饭都离不开汤。这款豆芽汤是从一位朝鲜族朋友那学来的(其实豆芽汤里是不加豆腐的,因为孩子喜欢吃就放了几块豆腐),因为家里攒了不少的干明太鱼头和鱼皮,也不知道怎么吃,就问了朋友,朋友说用它做豆芽汤,不用加其他调料,就放大喜大调味就可以,于是就有了这豆芽汤。用干明太鱼熬汤真的很鲜,味道很不错。
辅料 辅料
牛肉粉适量
姜适量
五花肉适量
做法 韩式豆芽汤的做法
1
准备一条干明太鱼皮,五花肉切片,姜切片
韩式豆芽汤的做法步骤1
2
黄豆芽洗净,沥水
韩式豆芽汤的做法步骤2
3
自制的豆腐切块
韩式豆芽汤的做法步骤3
4
石锅中加水,放入鱼皮和姜片
韩式豆芽汤的做法步骤4
5
再放入五花肉片
韩式豆芽汤的做法步骤5
6
盖上盖,大火煮开
韩式豆芽汤的做法步骤6
7
锅开后,撇去浮沫
韩式豆芽汤的做法步骤7
8
放入豆腐块再煮两三分钟
韩式豆芽汤的做法步骤8
9
放入豆芽煮熟
韩式豆芽汤的做法步骤9
10
放入大喜大调味即可
韩式豆芽汤的做法步骤10

小贴士

豆腐可以不用放 如果没有大喜大可以用盐和味精代替

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