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孩子从来没有吃过炒猫耳朵,当我跟他说要做猫耳朵来吃时,他惊讶的张大了嘴巴。我想他一定认定我把花猫的耳朵拿来做菜吃了!呵呵~~等猫耳朵上了桌儿后,他才发面原来这耳朵是用面粉做成的呀!孩子恍然大悟的样子真是有意思极了
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
做法 炒猫耳朵的做法
1
生的猫耳朵
炒猫耳朵的做法步骤1
2
用水煮熟
炒猫耳朵的做法步骤2
3
之后放在冷水中过一下捞出晾凉
炒猫耳朵的做法步骤3
4
猪肉丁用调料腌一下
炒猫耳朵的做法步骤4
5
准备好需要的材料
炒猫耳朵的做法步骤5
6
油热后放入肉丁
炒猫耳朵的做法步骤6
7
煸炒至变色
炒猫耳朵的做法步骤7
8
放入胡萝卜丁
炒猫耳朵的做法步骤8
9
翻炒几下
炒猫耳朵的做法步骤9
10
放入木耳
炒猫耳朵的做法步骤10
11
继续翻炒
炒猫耳朵的做法步骤11
12
把猫耳朵倒入
炒猫耳朵的做法步骤12
13
翻炒均匀
炒猫耳朵的做法步骤13
14
下入黄瓜丁
炒猫耳朵的做法步骤14
15
倒入酱油
炒猫耳朵的做法步骤15
16
翻炒至上色
炒猫耳朵的做法步骤16
17
加一些盐
炒猫耳朵的做法步骤17
18
均匀混合后出锅
炒猫耳朵的做法步骤18

小贴士

1煮好的猫耳朵一定要过凉水,避免粘连 2配料要按顺序放

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