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肉桂红酒煮苹果

肉桂红酒煮苹果

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壹的梦想
今天是圣诞前夕,即平安夜,在西方传统中是基督教社会庆祝节日,摆设圣诞树的日子。但随着中西文化的融合,传统教会节日已演变成为世界性的庆祝,平安夜也成了大家庆祝圣诞,祈福来年平安的隆重节日。在中国,由于“苹”与“平”读音相同,苹果也被人称为了平安果,平安夜送苹果吃苹果也逐渐成为流行。 通常苹果都是直接吃,但现在外面气温这么低,冷冰冰的直接下肚似乎不怎么舒服。尤其很多女性在特殊时期,受疼痛折磨,生冷食物属于禁忌。那么将平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛,这么多好处,才是平安果的真正含义吧。
辅料 辅料
百合半个
青柠1片
肉桂粉适量
冰糖适量
做法 肉桂红酒煮苹果的做法
1
青柠切片,泡在凉水中。
肉桂红酒煮苹果的做法步骤1
2
百合洗净剥成片。
肉桂红酒煮苹果的做法步骤2
3
苹果一个,去皮去核后切成八瓣
肉桂红酒煮苹果的做法步骤3
4
迅速放进泡有青柠的凉水中。
肉桂红酒煮苹果的做法步骤4
5
炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
肉桂红酒煮苹果的做法步骤5
6
大火煮开后加入苹果和百合
肉桂红酒煮苹果的做法步骤6
7
用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
肉桂红酒煮苹果的做法步骤7

小贴士

1、苹果在空气中很容易被氧化。青柠含有丰富的维生素C,抗氧化能力很强。将苹果切成片后迅速放入青柠水中能够有效防止果肉被氧化。 2、红酒在煮制过程中酒精已经充分挥发,煮剩下的红酒可以直接饮用,美容效果很好,口感也不错。

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