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鲜橙炖蛋

鲜橙炖蛋

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佳宁
女儿周末回来,想做点鸡蛋给她吃。 昨天做了煎蛋,今天想做蒸蛋。但她在学校也会吃到,水煮蛋她是不爱吃,我就想着变出点花样,用橙子牛奶做了蒸蛋,营养也多一点。
辅料 辅料
糖适量
做法 鲜橙炖蛋的做法
1
橙子用盐搓洗干净。
鲜橙炖蛋的做法步骤1
2
用刀在1/3处切花刀。
鲜橙炖蛋的做法步骤2
3
刀要深一点,切断里面的橙肉。
鲜橙炖蛋的做法步骤3
4
用勺子挖出橙肉。
鲜橙炖蛋的做法步骤4
5
用纱布包起来。
鲜橙炖蛋的做法步骤5
6
挤出橙汁。打个鸡蛋。
鲜橙炖蛋的做法步骤6
7
挤出橙汁。打个鸡蛋。
鲜橙炖蛋的做法步骤7
8
放点糖。
鲜橙炖蛋的做法步骤8
9
放入牛奶。
鲜橙炖蛋的做法步骤9
10
用滤网过滤一下。
鲜橙炖蛋的做法步骤10
11
盛在橙皮里。
鲜橙炖蛋的做法步骤11
12
放进锅里蒸15分钟。
鲜橙炖蛋的做法步骤12
13
取出稍凉就可开动了。
鲜橙炖蛋的做法步骤13

小贴士

佳宁心得: 1、橙皮不要挖破了哦。 2、剩下的橙肉还可以吃哦,不要浪费。 3、蒸的时候可以不用加盖橙皮盖子。 4、过滤一下,口感会更顺滑。 5、牛奶最好要放在锅里煮一下再晾凉,不然鸡蛋蒸出来会有小孔。

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