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山药一直我家出镜率很高的家常菜,就是做的时候有点麻烦,弄不好就会变黑不好看,每次做得用白醋泡泡或者过水。 这道健康营养的山药红枣猪手汤,猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜。特别适合女人的美容养颜汤,现在是冬季既可以保暖又可以美容养颜,真是一炖两得的好汤。 山药红枣猪手汤。猪蹄中含有大量的胶原蛋白,可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动。山药能补脾气而益胃阴,它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质,有促进荷尔蒙合成的作用,帮助女性对抗荷尔蒙减少,对抗肌肤老化现象,让皮肤光滑细腻。
辅料 辅料
盐适量
姜2g
料酒2g
肉蔻1个
做法 山药红枣猪手汤的做法
1
食材:猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞
山药红枣猪手汤的做法步骤1
2
红枣枸杞用凉水泡软,洗净沥干水分
山药红枣猪手汤的做法步骤2
3
猪手从中间劈开切小块
山药红枣猪手汤的做法步骤3
4
用开水焯水,稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ,姜去皮洗净,切片
山药红枣猪手汤的做法步骤4
5
把猪手加进煲里,加凉水姜片料酒
山药红枣猪手汤的做法步骤5
6
大火烧开,转小火慢慢煲一小时
山药红枣猪手汤的做法步骤6
7
把山药去皮冲洗一下,切大块
山药红枣猪手汤的做法步骤7
8
加进煲里
山药红枣猪手汤的做法步骤8
9
再加红枣枸杞盐
山药红枣猪手汤的做法步骤9
10
一起煲到山药猪手熟透 ,尝味出煲
山药红枣猪手汤的做法步骤10

小贴士

要用砂锅或者煲, 小火煲出来的汤,酥汤醇浓、山药糯枣甜 不要放过多的调料进去,保持原汁原味。 

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