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椰蓉花环面包

椰蓉花环面包

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晴心OooO
椰蓉味道清香,搭配黄油来做成面包吃真的是很不错的搭配。这个面包环制作简单很适合在早餐的时候搭配一碗燕麦粥也是很可口的哦。
辅料 辅料
黄油40g
白糖70g
鸡蛋35g
酵母粉4g
牛奶适量
椰蓉适量
做法 椰蓉花环面包的做法
1
首先将面粉、20g黄油、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶混合好。
椰蓉花环面包的做法步骤1
2
揉成适中的面团。
椰蓉花环面包的做法步骤2
3
放置温暖处醒发1.5小时。
椰蓉花环面包的做法步骤3
4
剩下的20g黄油加入适量糖和牛奶、椰蓉。
椰蓉花环面包的做法步骤4
5
搅拌成椰蓉馅。
椰蓉花环面包的做法步骤5
6
醒发好的面团排气,揉到出膜状。
椰蓉花环面包的做法步骤6
7
然后分成等大的小面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
椰蓉花环面包的做法步骤7
8
取一个面团擀成饼状。
椰蓉花环面包的做法步骤8
9
表面铺上一层拌好的椰蓉馅。
椰蓉花环面包的做法步骤9
10
从下到上卷起来。
椰蓉花环面包的做法步骤10
11
从中间部分切开。
椰蓉花环面包的做法步骤11
12
切开的两份相互卷在一起。
椰蓉花环面包的做法步骤12
13
两端合在一起,做成环形。依次做好所有的,最后一次醒发。
椰蓉花环面包的做法步骤13
14
醒发好的面包表面刷一层蛋液。
椰蓉花环面包的做法步骤14
15
撒上一层椰蓉。
椰蓉花环面包的做法步骤15
16
烤箱预热,180度烘烤15分钟左右即可。
椰蓉花环面包的做法步骤16

小贴士

1面团醒发、静置的时侯都要盖上保鲜膜,以免表面变硬。 2.铺椰蓉馅的时候,最上方留出一部分不要铺满。 3.刷的蛋液是全蛋液。

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