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蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱

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梦里之水乡
喜欢蒜蓉辣椒酱的味道,蒜香浓郁,辣味清新,那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。
辅料 辅料
白醋适量
盐适量
糖适量
西红柿适量
做法 蒜蓉辣椒酱的做法
1
准备好材料
蒜蓉辣椒酱的做法步骤1
2
用清水冼净
蒜蓉辣椒酱的做法步骤2
3
大蒜和生姜去皮
蒜蓉辣椒酱的做法步骤3
4
所有材料切碎
蒜蓉辣椒酱的做法步骤4
5
放料理机打成汁
蒜蓉辣椒酱的做法步骤5
6
倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮
蒜蓉辣椒酱的做法步骤6
7
煮至较稠状态即可
蒜蓉辣椒酱的做法步骤7
8
装入容器中
蒜蓉辣椒酱的做法步骤8

小贴士

1、辣椒酱煮沸后改小火边煮边搅动,以免糊锅。 2、自制的辣椒酱因无防腐剂不易久存,要尽快吃完。

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