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麻辣干锅虾煲

麻辣干锅虾煲

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历险的丁丁
玛雅预言说明天就是世界末日了,虽然很相信这是无稽之谈,可是借着这个理由放纵自己晚上大吃一顿又有什么不好呢,特别是和心爱的人在一起小酌一杯,该是多么温馨的感觉。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱段适量
生姜片适量
蒜瓣适量
猪肉丝适量
豆瓣酱1勺
干尖椒适量
花椒粒适量
香菇适量
红椒适量
做法 麻辣干锅虾煲的做法
1
大对虾,洗干净,去掉头。
麻辣干锅虾煲的做法步骤1
2
用葱姜蒜爆香锅。
麻辣干锅虾煲的做法步骤2
3
干尖椒和花椒颗粒用小火慢慢煸。
麻辣干锅虾煲的做法步骤3
4
直到煸至干尖椒变成黑色且味道很呛人,再放一勺豆瓣酱一起煸炒。
麻辣干锅虾煲的做法步骤4
5
炒出豆瓣酱的香味之后,肉丝下锅翻炒。
麻辣干锅虾煲的做法步骤5
6
炒至肉丝刚断生,大虾入锅一起翻炒。
麻辣干锅虾煲的做法步骤6
7
放适量的盐。
麻辣干锅虾煲的做法步骤7
8
放入整朵的香菇后,倒适量的高汤进行焖煮。
麻辣干锅虾煲的做法步骤8
9
汤开之后,放入配色的红椒和葱段。
麻辣干锅虾煲的做法步骤9
10
再撒上葱花即可放入砂锅内食用了。
麻辣干锅虾煲的做法步骤10

小贴士

1干辣椒用小火慢慢煸炒至表面发黑,就会变得特别辣。 2 一般做这种干锅,我都喜欢放一点猪肉,为的是让菜更加浓香。

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