搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
爱心飞翔——蝴蝶饼干 纸皮核桃真是很好,薄薄的壳很容易剥掉,而且取出的核桃仁很整,一个核桃两大片。因为孩儿非常爱吃烘焙过的香酥的核桃仁,还打算做桃仁饼干。看着像极了的蝴蝶的大片桃仁,很是不忍心掰碎,于是,做了这款蝴蝶饼干。愿颗颗爱心随翩翩起舞的蝴蝶飞翔,温暖所有人。
辅料 辅料
核桃仁适量
盐适量
泡打粉适量
做法 蝴蝶饼干的做法
1
核桃去壳取仁。选用整的,貌似蝴蝶状的。
蝴蝶饼干的做法步骤1
2
称好所需要的食材。
蝴蝶饼干的做法步骤2
3
黄油软化后,加入白砂糖、盐。
蝴蝶饼干的做法步骤3
4
用打蛋器打。
蝴蝶饼干的做法步骤4
5
打至膨松状。
蝴蝶饼干的做法步骤5
6
加入鸡蛋液。
蝴蝶饼干的做法步骤6
7
继续用打蛋器打发至鸡蛋和黄油完全融合。分两次加鸡蛋液,第一次打发至鸡蛋和黄油完全融合后再加第二次。
蝴蝶饼干的做法步骤7
8
打至膨松轻盈的状态。
蝴蝶饼干的做法步骤8
9
将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
蝴蝶饼干的做法步骤9
10
先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。
蝴蝶饼干的做法步骤10
11
待混合得差不多了,再用手揉成面团。
蝴蝶饼干的做法步骤11
12
将面团擀开成厚度约0.3CM的面片。
蝴蝶饼干的做法步骤12
13
用心形模具压出心形饼干。
蝴蝶饼干的做法步骤13
14
将饼干摆入刷了少许油的烤盘中。
蝴蝶饼干的做法步骤14
15
每个饼干上面加一颗蝴蝶状的核桃仁。
蝴蝶饼干的做法步骤15
16
将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下加热,170℃, 烤8分钟左右。
蝴蝶饼干的做法步骤16
17
准备好蜂蜜水。
蝴蝶饼干的做法步骤17
18
8分钟后取出烤盘,在核桃仁上刷蜂蜜水。烤盘再入烤箱中层,160度,上下加热, 烤4分钟左右,面团变成浅金黄色即可。
蝴蝶饼干的做法步骤18
19
烤好的蝴蝶饼干。香甜酥脆。
蝴蝶饼干的做法步骤19

小贴士

不喜欢食甜,可以减少糖的用量。 烤制中途刷蜂蜜水可以令核桃仁色泽更好,口感更佳。 烤箱的温度及时间的设置要视具体情况灵活掌握。

收藏 2094收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
亲爱的,我们吵架吧

1386

亲爱的,我们吵架吧

菜鸟也能煲出完美的广式靓汤,好喝极了!

661

菜鸟也能煲出完美的广式靓汤,好喝极了!

刷三观!好豆年度素菜TOP排行,原来素菜还能这样吃!

576

刷三观!好豆年度素菜TOP排行,原来素菜还能这样吃!

吃苹果的8大好处!话不多说全是干货

62

吃苹果的8大好处!话不多说全是干货

冬季好炖系列|神仙牛小排汤

485

冬季好炖系列|神仙牛小排汤

超美的樱花蛋糕 、威风、吐司做法

440

超美的樱花蛋糕 、威风、吐司做法