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紫薯椰浆西米露

紫薯椰浆西米露

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慕先森未成年
喜欢紫薯那淡淡的紫色、 自古金色和紫色都是帝王青睐的颜色~ 君君不是王侯将相、就是一个爱笑爱闹偶尔装装忧郁惹人担心的小女生、 在这个寒冷的冬日、捧一杯温热的紫薯西米露、在阳台的吊椅上晒着太阳、晃啊晃啊就晃出了小资情调~ ↖(^ω^)↗
辅料 辅料
椰浆200ml
纯牛奶200ml
蜂蜜适量
做法 紫薯椰浆西米露的做法
1
锅中锅中加水、煮开、下入西米、水要多多的、 一定要水开了才能下西米哦、因为西米不是普通米、一跟冷水接触就化成糊糊了、嘿嘿、 煮20分钟、一边煮一边搅、避免沉底、 煮好关火、盖上盖子焖五分钟
紫薯椰浆西米露的做法步骤1
2
紫薯切块
紫薯椰浆西米露的做法步骤2
3
上锅蒸7分钟
紫薯椰浆西米露的做法步骤3
4
将蒸熟的紫薯取出
紫薯椰浆西米露的做法步骤4
5
倒入料理机
紫薯椰浆西米露的做法步骤5
6
倒入纯牛奶
紫薯椰浆西米露的做法步骤6
7
打至顺滑
紫薯椰浆西米露的做法步骤7
8
西米呈透明状、中间有小白点、捞起
紫薯椰浆西米露的做法步骤8
9
放到冷水里浸泡一下下、捞出沥水
紫薯椰浆西米露的做法步骤9
10
锅洗净、重新烧一锅水、烧开、 将西米倒入继续煮20分钟、焖5分钟、
紫薯椰浆西米露的做法步骤10
11
将煮好的西米捞出、放在流动的水下冲一冲、沥干水分
紫薯椰浆西米露的做法步骤11
12
这时候西米就是完全透明的了、
紫薯椰浆西米露的做法步骤12
13
将打好的紫薯泥倒入锅中、加入椰浆
紫薯椰浆西米露的做法步骤13
14
倒入西米煮2分钟即可
紫薯椰浆西米露的做法步骤14
15
取出待微温时调入适量蜂蜜拌匀
紫薯椰浆西米露的做法步骤15
16
漂亮不~
紫薯椰浆西米露的做法步骤16

小贴士

西米一定要等水烧开才能放下去、千万不要淘米啊……君君第一次做这个西米露的时候就去淘米、结果得到一碗糊糊、都傻眼了、只好下锅煮、结果锅都糊了……

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