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孩子说想吃包子了,可是天气太冷我没有把面给发好,蒸包子恐怕做不成了。我临时给改成做水煎包了,这个比蒸包子稍稍费点事,不过吃到嘴中可是更香呢,尤其是包子底部那层焦焦的部分,特别好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
黄酱适量
味精适量
做法 水煎包的做法
1
准备葱花和黑芝麻
水煎包的做法步骤1
2
猪肉馅放好调料拌均匀备用
水煎包的做法步骤2
3
面和好了
水煎包的做法步骤3
4
制作成长条状
水煎包的做法步骤4
5
切出几等分
水煎包的做法步骤5
6
按成小剂子
水煎包的做法步骤6
7
擀皮包子皮
水煎包的做法步骤7
8
擀好的皮
水煎包的做法步骤8
9
上面放上肉馅
水煎包的做法步骤9
10
捏成包子状
水煎包的做法步骤10
11
把平顶锅刷一层油
水煎包的做法步骤11
12
把制作的好的生包子坯全放进去
水煎包的做法步骤12
13
加一点水盖盖焖三分钟就可以了
水煎包的做法步骤13
14
出锅前撒一些香葱和芝麻
水煎包的做法步骤14

小贴士

1包子尽量做得小一些,容易熟 2香葱和芝麻撒不撒随个人口味

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