
水煎包



孩子说想吃包子了,可是天气太冷我没有把面给发好,蒸包子恐怕做不成了。我临时给改成做水煎包了,这个比蒸包子稍稍费点事,不过吃到嘴中可是更香呢,尤其是包子底部那层焦焦的部分,特别好吃。

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
黄酱适量
味精适量

1 
准备葱花和黑芝麻

2 
猪肉馅放好调料拌均匀备用

3 
面和好了

4 
制作成长条状

5 
切出几等分

6 
按成小剂子

7 
擀皮包子皮

8 
擀好的皮

9 
上面放上肉馅

10 
捏成包子状

11 
把平顶锅刷一层油

12 
把制作的好的生包子坯全放进去

13 
加一点水盖盖焖三分钟就可以了

14 
出锅前撒一些香葱和芝麻

小贴士
1包子尽量做得小一些,容易熟 2香葱和芝麻撒不撒随个人口味
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