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桂圆红枣炖银耳

桂圆红枣炖银耳

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璐瑶20082008
上回去超市,遇上买一送一的活动,是买银耳送桂圆,然后就买了一包,心想反正两者一起可以炖来吃的嘛,再说现在比较便宜的,没想到拿回家剥出来的桂圆,没啥肉的,哈哈,便宜没好货呀。我们嘉兴人有句老话叫“贪便宜两家穷”,估计就是那意思了吧。
辅料 辅料
糖适量
做法 桂圆红枣炖银耳的做法
1
把银耳在温水里浸泡半天
桂圆红枣炖银耳的做法步骤1
2
把去壳的桂圆也浸泡半天
桂圆红枣炖银耳的做法步骤2
3
把红枣洗干净并浸泡一下
桂圆红枣炖银耳的做法步骤3
4
准备一锅热水,加入红枣
桂圆红枣炖银耳的做法步骤4
5
然后加入桂圆
桂圆红枣炖银耳的做法步骤5
6
最后加入银耳
桂圆红枣炖银耳的做法步骤6
7
用大火炖一个小时左右
桂圆红枣炖银耳的做法步骤7
8
然后加入适量的白糖
桂圆红枣炖银耳的做法步骤8
9
再煲十分钟即可
桂圆红枣炖银耳的做法步骤9

小贴士

注:如果要想银耳口感更软一点,可以提前一晚把银耳放进热水瓶里,然后加入热水,这样浸泡出来的银耳口感更细腻。

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