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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。 喜欢做法简单又美味的亲们不要错过了,它,完全符合。。。
辅料 辅料
料酒15ml
生抽30ml
胡椒粉适量
葱蒜末适量
生粉适量
水淀粉适量
做法 香菇酿的做法
1
猪肉切成末,加1勺料酒,1勺生抽,少量生粉,少量胡椒粉,葱姜末腌制10分钟。
香菇酿的做法步骤1
2
香菇洗净,去蒂。
香菇酿的做法步骤2
3
把肉末码在香菇上,蒸锅加水,水开后,将香菇放入蒸架上,蒸10分钟左右。
香菇酿的做法步骤3
4
蒸熟以后,香菇的汤汁滗出备用。
香菇酿的做法步骤4
5
在汤汁中加入1少生抽,放入锅中煮开后,加入少许水淀粉勾芡。
香菇酿的做法步骤5
6
将勾好的芡淋在香菇上即可。
香菇酿的做法步骤6

小贴士

瘦肉中也可以加入胡萝卜丁、竹笋丁等自己喜欢的蔬菜一起拌匀。

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