搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
又有好几天没有传菜普了,天气泠,在家吃饭人也少,总是凑和做点,也懒的再拍照片,今天买了块豆腐,本想凉拌一下,配粥吃,去厨房见到阳台上那个切半个的冬瓜,突然一想,用这块豆腐配冬瓜炖一下,也很好吃。呵呵,豆腐煎了一下,炖出来很好吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
小尖椒1个
做法 冬瓜炖豆腐的做法
1
冬瓜 ,豆腐准备好。
冬瓜炖豆腐的做法步骤1
2
豆腐切薄片。
冬瓜炖豆腐的做法步骤2
3
冬瓜去皮去瓤切薄片。
冬瓜炖豆腐的做法步骤3
4
葱,姜,蒜,尖椒备好。
冬瓜炖豆腐的做法步骤4
5
油锅热,入豆腐块,改小火。
冬瓜炖豆腐的做法步骤5
6
煎至两面焦黄,盛盘备用。
冬瓜炖豆腐的做法步骤6
7
锅底留油,入葱,姜,蒜,尖椒,入一勺豆瓣酱炒香。
冬瓜炖豆腐的做法步骤7
8
入冬瓜。
冬瓜炖豆腐的做法步骤8
9
入盐,酱油,稍微翻炒至出汤。
冬瓜炖豆腐的做法步骤9
10
把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上,加锅盖,小火炖。
冬瓜炖豆腐的做法步骤10
11
至冬瓜熟透,搅匀一下,大火收汁,盛盘即可。
冬瓜炖豆腐的做法步骤11

小贴士

家常菜,把豆腐煎一下入菜,吃起来很筋道。小火炖出来的菜,很入味。

收藏 212收藏
分享至
攻略推荐

48

不美白会shi,来,多吃点这些

109

新手也能零失败的柔软面包——牛奶面包

46

我找到最开胃的吃蛋方法!孩子来抢

138

“小宝爱吃”视频征集获奖名单

38

小窍门:如何挑选海鱼及简单去腥

38

老杨美食经:拍摄家常菜的构图法则