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既香又酥还嫩的鸡排,老公连尝一口的机会都没有,被孩子们瓜分的干干净净,舒涵还懊恼的说自己动作太慢,比她们少吃了好几块呢!庆幸闺女每天都有这些可爱的孩子们陪伴着,一起吃饭饭。抢着吃的饭,那叫一个香。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋1个
面包糠适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉适量
做法 香酥鸡排的做法
1
鸡脯肉半解冻,片成薄片。
香酥鸡排的做法步骤1
2
用刀背将鸡脯肉拍松。
香酥鸡排的做法步骤2
3
将鸡脯肉放入大碗中,放入盐,生抽,蚝油,胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
香酥鸡排的做法步骤3
4
鸡蛋打入碗中打散,将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。
香酥鸡排的做法步骤4
5
放入面包糠中,两面粘牢面包糠。
香酥鸡排的做法步骤5
6
平底锅中放油,稍微烧热,放入鸡排,煎至两面金黄即可。
香酥鸡排的做法步骤6
7
吃时切块放番茄酱。
香酥鸡排的做法步骤7

小贴士

鸡脯肉蘸完面包糠后,要放到板上使劲拍一拍,使面包糠粘牢。

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