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玉米燕麦葡萄干饼干

玉米燕麦葡萄干饼干

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我是玲子
最近常用的饼干方子,我们家不喜欢黄油,我也很少用泡打粉苏打粉之类的。所以可选择的饼干种类就很少,这个方子也是选了又选 ,之前用巧克力豆试验成功,这次改良加了玉米粉的,更健康!口感上比之前的燕麦巧克力豆的更酥一点,因为玉米粉不跟面粉一样出筋发硬吧!但两者没有泡打粉和苏打粉口感一个是脆一个是酥,觉得都很好吃!!非常值得妈妈们做一下给宝宝吃,而且加了燕麦,减肥的女士一起做做看吧!
辅料 辅料
油40g
糖30g
玉米粉50g
葡萄干适量
鸡蛋1个
做法 玉米燕麦葡萄干饼干的做法
1
糖,油和鸡蛋打入碗中和匀
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤1
2
加入洗泡好的葡萄干
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤2
3
加入燕麦和玉米粉
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤3
4
和匀
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤4
5
用量勺挖到铺油布烤网上
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤5
6
用叉子沾面粉压成薄片
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤6
7
放入烤箱170度烤18-20分钟左右
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤7
8
放凉后密封保存,随吃随取
玉米燕麦葡萄干饼干的做法步骤8

小贴士

1.玉米粉和燕麦的吸水性不一样,最后加玉米粉的时候适量加,不要一下全加进去,饼干胚别太稠了,成品会发硬 2.饼干压得薄一点更脆

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