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西葫芦素馅饺子

西葫芦素馅饺子

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文宁公主
西葫芦营养丰富,但是平时很难想到怎么吃,炒菜又不怎么好吃。于是妈妈为了让我们吃一些西葫芦,就想着包西葫芦素馅饺子。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鲜香菇适量
木耳适量
葱适量
香油适量
姜适量
做法 西葫芦素馅饺子的做法
1
鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
西葫芦素馅饺子的做法步骤1
2
鲜香菇煮熟,切末。
西葫芦素馅饺子的做法步骤2
3
4个西葫芦,去皮。
西葫芦素馅饺子的做法步骤3
4
木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。
西葫芦素馅饺子的做法步骤4
5
葱姜切末,待用。
西葫芦素馅饺子的做法步骤5
6
西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。
西葫芦素馅饺子的做法步骤6
7
把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。
西葫芦素馅饺子的做法步骤7
8
饺子粉按比例活好,擀皮。
西葫芦素馅饺子的做法步骤8
9
馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。
西葫芦素馅饺子的做法步骤9
10
都包好后,就准备煮了。
西葫芦素馅饺子的做法步骤10
11
因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。
西葫芦素馅饺子的做法步骤11

小贴士

擀皮的时候,边上薄,中间厚,这样煮的时候不容易破。

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