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秋天是收获的季节,让人第一能想到的颜色就是金色,树上的硕果累累,很多好吃的谷物都在这个季节成熟。当然秋天是玉米的季节,在陕西的街边有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜以外,还有烤玉米,每次去都要点一串吃,香香辣辣的,当然他们用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火,很是好吃!今天中午煮了几个玉米,就想起了孜然烤玉米~~烤箱烤的,也不赖,没吃午饭,2个玉米棒子就填饱了。
辅料 辅料
油适量
盐5ml
辣椒粉15ml
孜然15ml
做法 孜然香烤玉米的做法
1
孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。
孜然香烤玉米的做法步骤1
2
炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
孜然香烤玉米的做法步骤2
3
煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
孜然香烤玉米的做法步骤3
4
玉米放在烤架上,刷上油。
孜然香烤玉米的做法步骤4
5
玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
孜然香烤玉米的做法步骤5
6
烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
孜然香烤玉米的做法步骤6

小贴士

1.在街边烤的玉米都是炭火烤的,用的生玉米,自家的烤箱还是用熟玉米比较易熟。 2.中途再刷次油,撒些调料粉,味更足。

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