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经过可乐调制的炸鱼面糊不用加任何其它调料,炸制出来的鱼外皮酥香鱼肉鲜嫩,半点鱼腥味都没有,但用可乐做面糊炸鱼要用小火侯,因为可乐含有糖分,火大了容易糊。
辅料 辅料
油适量
盐适量
面粉适量
可乐适量
做法 可乐炸鱼的做法
1
黄花鱼去内脏,洗净,加盐腌制30分钟
可乐炸鱼的做法步骤1
2
取面粉适量
可乐炸鱼的做法步骤2
3
加一听可乐扮成糊
可乐炸鱼的做法步骤3
4
不要太稠,稠了可少加些凉水
可乐炸鱼的做法步骤4
5
油烧8成热
可乐炸鱼的做法步骤5
6
将腌好的鱼挂糊
可乐炸鱼的做法步骤6
7
入锅炸制
可乐炸鱼的做法步骤7
8
炸好装盘即可
可乐炸鱼的做法步骤8

小贴士

鱼要先盐一下 面糊不要太稠 炸时用小火电磁炉用180度就可以了

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