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一口气做了一锅子卤牛肉,平时没事的时候喜欢拿来做零食吃。没想到用卤牛肉烩土豆也挺好吃的,土豆中完全浸入了肉的味道,绵软香糯。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
酱油适量
做法 卤牛肉炖土豆的做法
1
卤牛肉切片
卤牛肉炖土豆的做法步骤1
2
土豆去皮切滚刀块
卤牛肉炖土豆的做法步骤2
3
锅里倒油,葱花炝锅,倒入土豆翻炒均匀,倒入酱油炒匀
卤牛肉炖土豆的做法步骤3
4
倒入牛肉,炒匀
卤牛肉炖土豆的做法步骤4
5
加入清水,莫过土豆
卤牛肉炖土豆的做法步骤5
6
炖至土豆软烂,大火收汁后加盐
卤牛肉炖土豆的做法步骤6

小贴士

卤牛肉最好是带一些汤汁的,这样做好的土豆更香 牛肉本身就咸,所以土豆中的盐可以少放或是不放,视情况而定

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