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芋头元子

芋头元子

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梦里之水乡
芋头易于消化,是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出,常食芋头,可改善皮肤弹性,提高皮肤的抗病能力,使皮肤变得更为光洁。秋天干燥,正适合多吃芋头,润泽肌肤。
辅料 辅料
木薯粉适量
肉馅适量
香油适量
生抽适量
醋适量
做法 芋头元子的做法
1
芋头蒸熟去皮
芋头元子的做法步骤1
2
用擀面棍捣碎
芋头元子的做法步骤2
3
加入木薯粉
芋头元子的做法步骤3
4
和成面团
芋头元子的做法步骤4
5
用布盖上静置十五分钟
芋头元子的做法步骤5
6
分成大小一致的剂子
芋头元子的做法步骤6
7
搓圆后按扁
芋头元子的做法步骤7
8
包入馅
芋头元子的做法步骤8
9
搓成圆形
芋头元子的做法步骤9
10
表面沾上少许干木薯粉
芋头元子的做法步骤10
11
锅内烧水开后下芋元
芋头元子的做法步骤11
12
煮至漂起时就好了
芋头元子的做法步骤12

小贴士

1、芋头捣碎后加木薯粉和成不沾手时的面团即可,包时手上沾点手粉面团便不粘手了。 2、煮好后的芋元可根据自已的喜好放入各种调料食用。

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