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糖醋藕丁

糖醋藕丁

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热爱红烧肉
冬天到了,又是大量藕上市的季节了,我非常爱吃藕,这种蔬菜对人有很多益处,我就不多说了,我不爱吃藕炖汤,我爱吃给藕做的脆脆的酸甜口味的,每次炒藕丁我都能多吃半碗米饭,但是我家那位就不爱吃,多气人,他说咯吱咯吱的嚼着累得慌,晕吧,嘿嘿!
主料 主料
辅料 辅料
猪肉适量
盐适量
白糖适量
香醋适量
彩椒适量
葱适量
生抽适量
姜末适量
做法 糖醋藕丁的做法
1
首先将藕洗干净去皮切丁
糖醋藕丁的做法步骤1
2
切好以后泡在冷水里去掉多余的淀粉
糖醋藕丁的做法步骤2
3
彩椒洗干净去蒂去掉内瓤切丁
糖醋藕丁的做法步骤3
4
葱姜切末,猪肉切丁备用
糖醋藕丁的做法步骤4
5
炒锅烧热加入玉米油
糖醋藕丁的做法步骤5
6
热锅凉油加入猪肉丁(这样不爱沾锅)
糖醋藕丁的做法步骤6
7
看到猪肉变色就下葱姜末
糖醋藕丁的做法步骤7
8
葱姜末出香味以后加入控干水分的藕丁
糖醋藕丁的做法步骤8
9
加适量盐
糖醋藕丁的做法步骤9
10
加入两勺白糖
糖醋藕丁的做法步骤10
11
加入适量生抽
糖醋藕丁的做法步骤11
12
加入两勺香醋
糖醋藕丁的做法步骤12
13
煸炒一会儿以后下入彩椒丁
糖醋藕丁的做法步骤13
14
翻炒均匀就可以出锅了
糖醋藕丁的做法步骤14
15
盛入盘中开吃
糖醋藕丁的做法步骤15

小贴士

彩椒之所以最后放是因为怕炒久了破坏他的维生素。

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