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鸡丝砂锅米线

鸡丝砂锅米线

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红豆厨坊
砂锅米线是现在比较受欢迎的一种小吃。 冷冷的冬季暖暖的一锅食材丰富的米线,既能温暖你的胃又营养全面,是很受女性朋友和孩子喜爱的一种美味小吃。 砂锅米线中食材丰富,可以添加你喜欢的各种蔬菜和豆制品,自己在家也可以做出美味营养的砂锅米线。 昨日炖了一只鸡,用鸡汤给孩子做了鸡丝砂锅米线,清淡鲜美又营养,很受孩子的喜欢,而且吃上一锅让你浑身暖意十足,绝对是冬季御寒暖身的绝佳选择。
辅料 辅料
鸡汤适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精少许
香油适量
蒜苗适量
做法 鸡丝砂锅米线的做法
1
鸡汤炖好备用。
鸡丝砂锅米线的做法步骤1
2
准备好米线食材。
鸡丝砂锅米线的做法步骤2
3
干米线用热水浸泡至软备用。
鸡丝砂锅米线的做法步骤3
4
砂锅加入适量鸡汤煮开。
鸡丝砂锅米线的做法步骤4
5
熟鸡肉撕成鸡丝备用。
鸡丝砂锅米线的做法步骤5
6
鸡蛋打散摊成蛋皮。
鸡丝砂锅米线的做法步骤6
7
然后把蛋皮切成菱形小块备用。
鸡丝砂锅米线的做法步骤7
8
砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝。
鸡丝砂锅米线的做法步骤8
9
加入适量的盐。
鸡丝砂锅米线的做法步骤9
10
加入胡椒粉。
鸡丝砂锅米线的做法步骤10
11
青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟。
鸡丝砂锅米线的做法步骤11
12
米线煮开加入适量的鸡精调味。
鸡丝砂锅米线的做法步骤12
13
然后放入蛋皮。
鸡丝砂锅米线的做法步骤13
14
淋入香油
鸡丝砂锅米线的做法步骤14
15
撒上蒜苗花关火。
鸡丝砂锅米线的做法步骤15

小贴士

米线要用热水泡软再煮至。 鸡蛋也可以不用摊成蛋皮,直接打入汤中做荷包蛋也可,摊成蛋皮只是为了成品更加美观。 喜欢吃辣的也可以加一勺辣椒油,会更加有味。

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