搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
自从女儿偷偷吃过麻辣干之后,有时候看我炒菜就会向我宣告:我是能吃辣的小四川了,妈妈你放辣椒吧。虽然她说得理直气壮,还是不敢放太多辣椒,太辣了小家伙吃不消的,只能偶尔在菜中加点豆瓣酱,试试小家伙的辣功。 豆腐是百吃不厌的家常菜.有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生、益寿延年的美食佳品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱适量
生抽适量
白砂糖适量
做法 豆瓣豆腐的做法
1
原料
豆瓣豆腐的做法步骤1
2
豆腐切成小块
豆瓣豆腐的做法步骤2
3
坐锅烧水,凉水放盐放入豆腐,煮沸再煮五分钟。
豆瓣豆腐的做法步骤3
4
切好姜蒜
豆瓣豆腐的做法步骤4
5
另用碗放少许清水,加入生抽,白砂糖兑成料汁备用
豆瓣豆腐的做法步骤5
6
坐锅烧油,油热后下姜蒜暴香
豆瓣豆腐的做法步骤6
7
加一勺豆瓣酱爆香
豆瓣豆腐的做法步骤7
8
放入豆腐轻轻翻炒均匀
豆瓣豆腐的做法步骤8
9
倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。
豆瓣豆腐的做法步骤9
10
大火收汁即可出锅。
豆瓣豆腐的做法步骤10
11
有点微微的辣,很好吃的哦
豆瓣豆腐的做法步骤11

小贴士

豆腐易碎,下锅不能太用力翻炒。 豆腐在氽的时候水中已经有盐,豆瓣酱中也有盐,所以炒的时候不用放盐

收藏 2433收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
就是爱吃饼,别叫我停下来

2454

就是爱吃饼,别叫我停下来

美味蒸饺又简单又美味,格外适合夏天

563

美味蒸饺又简单又美味,格外适合夏天

你说中国甜品颜值低不好吃?我是不服的!

821

你说中国甜品颜值低不好吃?我是不服的!

别再吃白水煮蛋啦,分享鸡蛋5种家常做法

554

别再吃白水煮蛋啦,分享鸡蛋5种家常做法

好吃又好看的可乐菜,不止可乐鸡翅!

3224

好吃又好看的可乐菜,不止可乐鸡翅!

孩子最爱9种补脑菜,美味有营养!

1453

孩子最爱9种补脑菜,美味有营养!