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猪肉丸子汤

猪肉丸子汤

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烧包大公主
一岁的儿子特别喜欢吃肉,我经常把鸡肉,鸽子肉牛肉等煮熟了,直接切成小块让他嚼着吃 猪肉没有煮过,我想做成小丸子给他吃应该更容易消化吧,而且全家人都能跟着享用
辅料 辅料
盐适量
菠菜适量
鸡精适量
鸡蛋清适量
十三香适量
酱油适量
葱姜适量
香油适量
做法 猪肉丸子汤的做法
1
香菇洗净切成末
猪肉丸子汤的做法步骤1
2
猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥
猪肉丸子汤的做法步骤2
3
切好的肉放入碗内
猪肉丸子汤的做法步骤3
4
放入葱末
猪肉丸子汤的做法步骤4
5
放入十三香
猪肉丸子汤的做法步骤5
6
放入盐
猪肉丸子汤的做法步骤6
7
放入酱油
猪肉丸子汤的做法步骤7
8
放入鸡精,少量
猪肉丸子汤的做法步骤8
9
在放入香菇和半个鸡蛋清
猪肉丸子汤的做法步骤9
10
用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲
猪肉丸子汤的做法步骤10
11
烧一锅开水
猪肉丸子汤的做法步骤11
12
用虎口挤成小丸子
猪肉丸子汤的做法步骤12
13
用小勺放入开水内
猪肉丸子汤的做法步骤13
14
丸子煮熟后,放入青菜煮熟
猪肉丸子汤的做法步骤14
15
加入适量的盐和鸡精香油调调味即可
猪肉丸子汤的做法步骤15

小贴士

香菇切好后要攥干水分 挤丸子的时候稍微给点力气

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