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红豆沙花卷

红豆沙花卷

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浪花儿
这是我第一次学做这种花卷,虽然不算很精美,可味道却相当的独特,豆沙是我自己制做的绝不含任何添加剂,吃的绝对放心,呵呵。
辅料 辅料
白糖适量
水适量
酵母适量
做法 红豆沙花卷的做法
1
先用水酵母把面调成团放至醒发1个小时
红豆沙花卷的做法步骤1
2
将红小豆用高压锅煮20分钟后盛出放入白糖将小豆搅碎
红豆沙花卷的做法步骤2
3
把醒发好的面揉光滑
红豆沙花卷的做法步骤3
4
将面团擀成一张长形的皮把豆沙放入面皮上面摊平
红豆沙花卷的做法步骤4
5
将面皮两边分别往中间卷
红豆沙花卷的做法步骤5
6
把卷好的面皮切成大少均匀的花卷
红豆沙花卷的做法步骤6
7
把两块花卷用筷子夹在一起
红豆沙花卷的做法步骤7
8
看这一大锅蒸的品种不小吧,呵呵,将锅上盖蒸15分钟即可
红豆沙花卷的做法步骤8
9
把红豆花卷单独拿出来装入盘里先拍个照吧
红豆沙花卷的做法步骤9

小贴士

红豆沙最好用榨汁机榨一遍能细腻点,我这是用勺子简单的压了几下,不过今天的红豆用高压锅压的还挺烂糊的,打开高压锅立即放入白糖很快趁热乎气白糖就融化了。

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