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水煮薯尖

水煮薯尖

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梦里之水乡
在美味佳肴层出不穷的今天,过去被弃之的红薯叶已堂堂正正地登上了人们餐桌,并被称之为“蔬菜皇后”。红薯叶的营养价值不但比红薯的营养价值高,而且红薯叶的营养价值可以提供给我们身体很多的营养成分,可以促进消化、健胃、通便、提高免疫功能、止血、降糖、保护视力、延缓衰老和护肤等。
辅料 辅料
食用油适量
盐适量
蒜蓉适量
剁椒适量
胡椒面适量
香油适量
做法 水煮薯尖的做法
1
薯尖洗净
水煮薯尖的做法步骤1
2
锅内热水烧开
水煮薯尖的做法步骤2
3
下薯尖
水煮薯尖的做法步骤3
4
开水煮一下迅速捞出
水煮薯尖的做法步骤4
5
盛进碗中
水煮薯尖的做法步骤5
6
放入蒜末
水煮薯尖的做法步骤6
7
热锅下油,放剁椒炒一下
水煮薯尖的做法步骤7
8
关火
水煮薯尖的做法步骤8
9
放入蒜末
水煮薯尖的做法步骤9
10
热油淋进碗中
水煮薯尖的做法步骤10
11
放香油、盐、胡椒粉
水煮薯尖的做法步骤11
12
倒入开水即可
水煮薯尖的做法步骤12

小贴士

薯尖稍烫一下迅速捞出,不可久烫,否则做出来的薯叶不绿。

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