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青椒炒肉丝

青椒炒肉丝

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耗儿嘴
肉丝可以伴着各种蔬菜炒,比如说芹菜,韭菜,蒜苔等等.但是青椒炒肉丝也许更为大众,更受欢迎.就拿我家老公来说吧!让不爱蔬菜的他每天吃青椒炒肉丝都不会觉得腻.所以我们家经常都做这道菜。
辅料 辅料
油100ml
姜半个
豆瓣50g
老抽5ml
淀粉2g
盐适量
味精适量
做法 青椒炒肉丝的做法
1
青椒和猪肉洗净.
青椒炒肉丝的做法步骤1
2
猪肉切成厚度4毫米左右的片
青椒炒肉丝的做法步骤2
3
再切为均匀的细条.
青椒炒肉丝的做法步骤3
4
青椒切丝.
青椒炒肉丝的做法步骤4
5
肉丝盛碗中,放入姜丝.
青椒炒肉丝的做法步骤5
6
放入豆瓣
青椒炒肉丝的做法步骤6
7
放入淀粉.
青椒炒肉丝的做法步骤7
8
往里撒上几滴水拌匀.
青椒炒肉丝的做法步骤8
9
锅内加入适量油烧烫.
青椒炒肉丝的做法步骤9
10
放入肉丝大火翻炒.
青椒炒肉丝的做法步骤10
11
加入适量的老抽调味.
青椒炒肉丝的做法步骤11
12
肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.
青椒炒肉丝的做法步骤12
13
鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.
青椒炒肉丝的做法步骤13

小贴士

肉丝和青椒都不宜炒太久.

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