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干炸带鱼

干炸带鱼

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花凝雨嫣
去超市,赶上促销,带鱼、鲅鱼、比目鱼统统一元一条,每样买了一些,回来收拾了一下,放盐稍微腌一下就开始炸了,由于面糊里放了鸡蛋,炸出来的很酥脆很好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
面粉适量
鸡蛋1个
做法 干炸带鱼的做法
1
带鱼去头和内脏,剪成段
干炸带鱼的做法步骤1
2
放盐腌上2个小时,更入味
干炸带鱼的做法步骤2
3
面粉里放入鸡蛋
干炸带鱼的做法步骤3
4
加水稀释成糊糊状,不要太稀了
干炸带鱼的做法步骤4
5
把带鱼放进面糊里
干炸带鱼的做法步骤5
6
使其裹满面糊
干炸带鱼的做法步骤6
7
放入油锅开始炸
干炸带鱼的做法步骤7
8
炸至两面金黄捞出
干炸带鱼的做法步骤8
9
酥脆香的带鱼段就炸好了
干炸带鱼的做法步骤9

小贴士

裹带鱼的面糊里放入一个鸡蛋,这样炸出来的带鱼会很酥脆

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