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干鱿鱼烧黄瓜

干鱿鱼烧黄瓜

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梦里之水乡
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
剁椒适量
蚝油适量
辣椒酱适量
腐乳汁适量
青红椒适量
五花肉适量
做法 干鱿鱼烧黄瓜的做法
1
干鱿鱼提前一天泡上
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤1
2
洗净后切成块
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤2
3
放开水中焯一下
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤3
4
锅内少量油放下五花炒出油
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤4
5
放姜和辣椒酱炒出香味
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤5
6
放鱿鱼
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤6
7
加水焖一会
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤7
8
放黄瓜进去炒,放腐乳汁
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤8
9
放青红椒炒片刻
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤9
10
最后放蚝油关火即可
干鱿鱼烧黄瓜的做法步骤10

小贴士

1.鱿鱼性寒凉,脾胃虚寒的人应少吃; 2.鱿鱼含胆固醇较多,高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食; 3.鱿鱼是发物,湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食; 4.鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致胃肠功能失调;

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