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东北人冬天餐桌上常见的就是白菜炖粉条,这源于气侯原因,也因此造就了白菜炖粉条这道永不过时的特色菜肴来,深受人们喜爱并流传至全国各地。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜适量
剁椒适量
猪肉适量
面筋适量
生姜适量
大葱适量
蚝油适量
做法 白菜炖粉条的做法
1
大白菜洗净
白菜炖粉条的做法步骤1
2
粉条冲洗净
白菜炖粉条的做法步骤2
3
猪肉切片
白菜炖粉条的做法步骤3
4
锅烧热下油后放入猪肉炒出油
白菜炖粉条的做法步骤4
5
放剁椒、大葱炒出香味
白菜炖粉条的做法步骤5
6
放大白菜翻炒
白菜炖粉条的做法步骤6
7
放粉条
白菜炖粉条的做法步骤7
8
放油面筋
白菜炖粉条的做法步骤8
9
放胡萝卜片炒一会
白菜炖粉条的做法步骤9
10
最后关火放蚝油
白菜炖粉条的做法步骤10

小贴士

如果是细粉条不易下得太早,下早了容易煮过煮烂。

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