搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
腊味蛋包饭

腊味蛋包饭

阅读 41321
收藏 5992
评论 124
头像
千千郡主
上一次做蛋包饭的时候还是看韩剧《屋塔房王世子》的时候,不知道有多少人因为这部电视剧开始喜欢吃蛋包饭,可见偶像剧的力量是有多强大,呵呵~~~今天给蛋包饭换了“饺子”造型,剥去蛋皮,腊味炒饭的香气扑鼻而来,这样的早饭是不是很享受呢!
辅料 辅料
腊肠1根
毛豆适量
洋葱适量
胡萝卜适量
盐适量
做法 腊味蛋包饭的做法
1
将鸡蛋打散,胡萝卜、洋葱、腊肠切丁备用,毛豆洗去外衣。
腊味蛋包饭的做法步骤1
2
平底锅放少许油,小火,倒入蛋液,轻轻晃动锅子,让蛋液铺满整个锅底,加热至蛋液凝固后,盛出备用。
腊味蛋包饭的做法步骤2
3
锅内放少许底油,油热后放入各类丁快速翻炒,然后加入剩饭,适量盐翻炒均匀后盛出,关火。
腊味蛋包饭的做法步骤3
4
将蛋皮放回还有余温的锅内,在蛋皮上撒上少量黑胡椒粉(不爱吃的可以不放)
腊味蛋包饭的做法步骤4
5
将炒饭放入蛋皮中间,不要放太多,因为还要包饭。
腊味蛋包饭的做法步骤5
6
将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包
腊味蛋包饭的做法步骤6
7
包好后倒扣在盘子内
腊味蛋包饭的做法步骤7
8
用刀划一个十字
腊味蛋包饭的做法步骤8
9
将蛋皮摊开,里面就是香喷喷的腊味炒饭啦。
腊味蛋包饭的做法步骤9

小贴士

1、蛋皮用平底锅摊比较能成功,基本可以做到零失败; 2、做炒饭的米饭要适当的干点,容易炒得散; 3、不喜欢腊肠的可以用其他荤菜类代替,比如说,牛肉,羊肉,猪肉,培根等

收藏 5992收藏
分享至

相关美食