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凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝

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梦里之水乡
萝卜有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说法,可见萝卜的保健食疗功效早已深入人心,萝卜的做法很多,很随意,无论是炖汤、红烧、小炒、凉拌我都喜爱,各种做法变换着吃,百吃不厌!
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
香油适量
红椒1个
青椒1个
蒜头适量
陈醋适量
做法 凉拌萝卜丝的做法
1
青皮白萝卜一个洗净
凉拌萝卜丝的做法步骤1
2
削去皮
凉拌萝卜丝的做法步骤2
3
擦丝
凉拌萝卜丝的做法步骤3
4
加少许盐腌出水分倒掉
凉拌萝卜丝的做法步骤4
5
青红椒切丝放上蒜蓉
凉拌萝卜丝的做法步骤5
6
加上糖、陈醋
凉拌萝卜丝的做法步骤6
7
加香油
凉拌萝卜丝的做法步骤7
8
拌匀后盛入盘中
凉拌萝卜丝的做法步骤8

小贴士

萝卜先用盐腌一下腌出的汤汁倒掉再加其他调料拌。

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