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蜂蜜金桔茶

蜂蜜金桔茶

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红豆厨坊
小小金橘是秋冬季的一种是食疗佳品。 金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。 金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效, 冬季常喝金桔茶可增强机体抗寒能力,防治感冒,还有止咳化痰的功效。 蜂蜜金橘茶,可以润喉、化痰、消食,没有感冒的还可以喝这个茶来预防感冒。 这个茶泡起来甜甜的,不管是大人还是小孩都会喜欢它的味道,并且爱上这个,自己做无添加健康安全。 秋冬季,都来做一瓶蜂蜜金橘茶,经常泡一杯,远离感冒。
辅料 辅料
盐适量
柠檬半个
纯净水50g
做法 蜂蜜金桔茶的做法
1
准备好所有的食材。
蜂蜜金桔茶的做法步骤1
2
金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。
蜂蜜金桔茶的做法步骤2
3
把金桔一切四瓣,去除金橘核。
蜂蜜金桔茶的做法步骤3
4
依次全部做好。
蜂蜜金桔茶的做法步骤4
5
把金桔果肉放入搅拌机搅打,不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。
蜂蜜金桔茶的做法步骤5
6
把搅打好的金桔果肉倒入锅中。
蜂蜜金桔茶的做法步骤6
7
加入纯净水。
蜂蜜金桔茶的做法步骤7
8
加入冰糖。
蜂蜜金桔茶的做法步骤8
9
开大火加热至沸腾关小火,挤入半个柠檬汁。
蜂蜜金桔茶的做法步骤9
10
小火慢慢熬制,边加热边搅拌。
蜂蜜金桔茶的做法步骤10
11
差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。
蜂蜜金桔茶的做法步骤11
12
微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。
蜂蜜金桔茶的做法步骤12
13
搅拌均匀冷凉后蜂蜜金桔茶就做好了。
蜂蜜金桔茶的做法步骤13
14
然后装入密封瓶中。
蜂蜜金桔茶的做法步骤14
15
喝的时候可用热水冲泡即好。
蜂蜜金桔茶的做法步骤15

小贴士

金桔用淡盐水浸泡,可以清洗得更干净。 金桔果肉用搅拌机搅打,细腻程度也可以随自己的口味调整,我喜欢带一些粗粒金桔果肉的口感,如果不喜欢也可以搅打细腻。 水量不需太多,50克足矣,小火慢慢熬制的过程中金桔果肉也会出水。 最后熬制的时候要不停的搅拌以免粘锅糊底,因为熬制的时候果肉中的果胶已经充分熬制出来,最后会越来越浓稠。 冷凉后加入蜂蜜搅拌即可,装入密封瓶秋冬季室温保存即好,春夏季可入冰箱冷藏保存。

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