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陈皮凤爪

陈皮凤爪

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鱼尾巴
我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。 陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。
辅料 辅料
叉烧酱适量
白砂糖适量
酱油适量
做法 陈皮凤爪的做法
1
把材料准备好。
陈皮凤爪的做法步骤1
2
鸡爪洗干净,并剪去指甲。
陈皮凤爪的做法步骤2
3
锅中煮开水,放入鸡爪,大火煮开后再煮2分钟左右。
陈皮凤爪的做法步骤3
4
取出,用清水冲洗干净。
陈皮凤爪的做法步骤4
5
沥干水分。
陈皮凤爪的做法步骤5
6
陈皮提前20分钟用温水泡软。
陈皮凤爪的做法步骤6
7
取出,切成长丝。
陈皮凤爪的做法步骤7
8
把鸡爪和所有调料放入电压锅中,加少许水,混合均匀后,压15分钟。
陈皮凤爪的做法步骤8
9
消气后即可开吃。
陈皮凤爪的做法步骤9
10
桔香扑鼻,实在是诱惑。
陈皮凤爪的做法步骤10
11
因为用的是电压锅,所以不要放太多水,如果是普通锅,可适当多加少许多,并延长烹调时间。
陈皮凤爪的做法步骤11
12
味道好的不得了,最重要的是吃完之后唇齿留香,令人回味无穷。
陈皮凤爪的做法步骤12

小贴士

1、基本上调料已够味,口味重的亲,可适当加点盐。 2、如果用的是普通锅,在煮的过程要不断翻动,以免粘底。 3、陈皮性温,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜食用的。

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