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甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。 甘蔗是含水分很高的水果,在干燥的冬天补充水分是必不可少的,可防皮肤干燥。
辅料 辅料
清水适量
做法 甘蔗粟米煲鸡汤的做法
1
食材:粟米、黑甘蔗和鸡翅膀。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤1
2
将鸡翅膀洗净,焯烫一遍,再次洗净。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤2
3
将粟米去衣,洗净,切块。将甘蔗洗净,切段,拍松。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤3
4
将食材全部放入锅中,一次性加足适量的清水,大火煮滚。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤4
5
揭盖,关火。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤5
6
整锅倒入电炖锅中。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤6
7
盖锅盖,通电,大火,煲2小时,即可断电。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤7
8
重新倒入煮锅中。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤8
9
盖锅盖,大火煮15分钟。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤9
10
即可关火。
甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤10

小贴士

一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

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