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竹荪猪蹄汤

竹荪猪蹄汤

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耕心
竹荪与猪蹄搭配,绝对是一级棒的!这道汤,不仅可以改善冬燥症状,而且啊,汤汁喝起来也不觉得油腻哦,反而是清淡甘香呢。
辅料 辅料
蜜枣1粒
清水适量
鸡粉适量
做法 竹荪猪蹄汤的做法
1
食材:竹荪、猪蹄和蜜枣。
竹荪猪蹄汤的做法步骤1
2
将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。
竹荪猪蹄汤的做法步骤2
3
将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。
竹荪猪蹄汤的做法步骤3
4
将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
竹荪猪蹄汤的做法步骤4
5
盖锅盖,大火煮滚。
竹荪猪蹄汤的做法步骤5
6
揭盖,撇去汤面的油。
竹荪猪蹄汤的做法步骤6
7
整锅倒入电炖锅中。
竹荪猪蹄汤的做法步骤7
8
通电,大火,煲1小时。
竹荪猪蹄汤的做法步骤8
9
揭盖,放入竹荪。
竹荪猪蹄汤的做法步骤9
10
揭盖,放入适量的鸡粉调味。
竹荪猪蹄汤的做法步骤10
11
即可断电。
竹荪猪蹄汤的做法步骤11

小贴士

由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

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