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土豆做的最多的是醋溜或者酸辣,要不就直接和肉一起炖,今天和肉丝一起炒,而且土豆丝也是用刀切的,平时为省事,都是直接用工具擦成丝的,今天就漏了一手,切的还行吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
醋适量
生抽适量
做法 土豆炒肉丝的做法
1
食材准备好
土豆炒肉丝的做法步骤1
2
土豆去皮洗干净,用刀切成丝
土豆炒肉丝的做法步骤2
3
然后在水里泡一会
土豆炒肉丝的做法步骤3
4
猪肉切丝备用
土豆炒肉丝的做法步骤4
5
葱、姜切好备用
土豆炒肉丝的做法步骤5
6
锅里放油,放入葱姜炝锅
土豆炒肉丝的做法步骤6
7
倒入切好的肉丝,加入生抽翻炒
土豆炒肉丝的做法步骤7
8
倒入土豆丝继续翻炒
土豆炒肉丝的做法步骤8
9
加少许醋调味
土豆炒肉丝的做法步骤9
10
出锅时加盐
土豆炒肉丝的做法步骤10

小贴士

土豆丝切好之后,要用水泡一下,去除里边的淀粉,以免在炒的时候粘锅

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