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糖醋娃娃菜
娃娃菜,就是小棵的大白菜。小巧玲珑,碧绿趁着嫩白,看着就可爱。白菜是北方人冬天的主要菜品之一。记得小时候每年深秋初冬,各个单位都会组织售卖冬储大白菜,这可是关乎小半年民生的大事。现在自然不需要各家各户冬储白菜了,不过,小炒棵娃娃菜,不仅怀旧,味道也是很不错哦。
辅料 辅料
油15mL
盐3g
香醋8mL
糖10g
干辣椒3g
做法 糖醋娃娃菜的做法
1
娃娃菜洗干净,切成条
糖醋娃娃菜的做法步骤1
2
锅内放入油,油热后放入娃娃菜
糖醋娃娃菜的做法步骤2
3
撒入干辣椒丝
糖醋娃娃菜的做法步骤3
4
淋入香醋,盐调味
糖醋娃娃菜的做法步骤4
5
撒入糖调味
糖醋娃娃菜的做法步骤5
6
翻炒均匀出锅
糖醋娃娃菜的做法步骤6

小贴士

娃娃菜很容易出水,急火快炒比较好

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