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软炸里脊

软炸里脊

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璃月琉殇
猪里脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。对于爱肉一族是上上之选,今天这道软炸里脊可是佐餐下酒的佳肴。
辅料 辅料
鸡蛋1个
盐适量
料酒适量
老抽适量
五香粉适量
面粉适量
做法 软炸里脊的做法
1
里脊肉切条,加盐,五香粉,老抽,料酒腌上
软炸里脊的做法步骤1
2
加一个鸡蛋,再加点老抽,搅拌
软炸里脊的做法步骤2
3
加面粉
软炸里脊的做法步骤3
4
拌匀,使每根肉条都沾上面粉糊
软炸里脊的做法步骤4
5
锅中烧油至7,8成热,把肉条放进去炸至金黄
软炸里脊的做法步骤5
6
捞出控油
软炸里脊的做法步骤6

小贴士

里脊有筋膜,要去除。

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