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金针菇具有食疗保健的药用价值,营养专家表示,常食用金针菇可以降低胆固醇,对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干尖椒1个
香油适量
做法 白菜心炒金针茹的做法
1
原料备好。
白菜心炒金针茹的做法步骤1
2
金针茹去根,撕开,清洗。
白菜心炒金针茹的做法步骤2
3
白菜竖切成细条。
白菜心炒金针茹的做法步骤3
4
葱,姜,蒜,尖椒备好。
白菜心炒金针茹的做法步骤4
5
油锅热,入尖椒,葱,姜出香味。
白菜心炒金针茹的做法步骤5
6
入白菜翻炒。
白菜心炒金针茹的做法步骤6
7
白菜炒至稍微的发软,稍点一下酱油。
白菜心炒金针茹的做法步骤7
8
入金针茹,入盐,继续翻炒。
白菜心炒金针茹的做法步骤8
9
金针茹易熟,稍微炒一下就熟了,临出锅入蒜瓣,香油,搅饼盛盘即可。
白菜心炒金针茹的做法步骤9

小贴士

也可把金针茹过开水焯一下再炒。

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