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番茄菠菜蛋汤
家里很爱吃番茄蛋汤的,妈妈特别爱把番茄切成大块大块的用水使劲煮,因为妈妈说经过煮过的番茄的营养番茄红素才会出来,吃了也很健康,今天加了菠菜,因为给4个月大的儿子煮了菠菜水喝,自然菠菜就剩下了,为了做到不浪费,所以菠菜也放下去了,非常鲜美,简单的家常菜,不错。
辅料 辅料
菠菜适量
做法 番茄菠菜蛋汤的做法
1
番茄切块。
番茄菠菜蛋汤的做法步骤1
2
加入水里煮,让番茄红素释放。
番茄菠菜蛋汤的做法步骤2
3
煮开了,继续煮一会。红红的番茄红素出来了。加点盐。
番茄菠菜蛋汤的做法步骤3
4
鸡蛋打好。
番茄菠菜蛋汤的做法步骤4
5
这是儿子吃的菠菜水,水已经过滤了给孩子吃了,菠菜剩下了。等下一起倒入番茄蛋汤里。
番茄菠菜蛋汤的做法步骤5
6
鸡蛋打下去,菠菜放下去,加点味精,上锅吧。
番茄菠菜蛋汤的做法步骤6
7
非常好喝的番茄菠菜蛋汤,啊哈哈。简单吧。
番茄菠菜蛋汤的做法步骤7

小贴士

记得,番茄一定要用力的煮哦,这样番茄红素的营养才会被煮出来,这样就更营养了,还有就是番茄可以切大块一点,这样感觉吃起来的口感肉肉的,很好吃哟。

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