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紫薯南瓜花样馒头

紫薯南瓜花样馒头

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康康1818
紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。
辅料 辅料
紫薯适量
南瓜适量
酵母粉适量
做法 紫薯南瓜花样馒头的做法
1
紫薯、南瓜洗净蒸熟
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤1
2
分别压成紫薯泥和南瓜泥,加适量面粉、酵母粉
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤2
3
和成光滑的面团
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤3
4
盖盖放温暖处饧发
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤4
5
饧发至原来的2倍大
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤5
6
放面板上排气揉匀
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤6
7
分割成大小均匀的面剂子
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤7
8
分别搓成2个细长条
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤8
9
像扭麻花一样扭在一起
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤9
10
从一头卷到另一头
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤10
11
做好的生坯
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤11
12
锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤12
13
大火烧开转中火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟
紫薯南瓜花样馒头的做法步骤13

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