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今天家里刚好买了海带和豆腐,就寻思着做道海带豆腐;海带含有丰富的钾元素,很适合高血压患者食用,豆腐又是很容易入味的,因此,这道菜口感爽滑,味道鲜美,营养丰富,特别适合冬天全家人一起食用,大家不妨试一下。
辅料 辅料
植物油适量
葱花适量
姜末适量
高汤适量
红辣椒末适量
盐适量
做法 海带烧豆腐的做法
1
将买来的豆腐用活水洗净
海带烧豆腐的做法步骤1
2
切片
海带烧豆腐的做法步骤2
3
在烧热的锅中放适量水
海带烧豆腐的做法步骤3
4
将切好的豆腐放入锅中,焯至开锅
海带烧豆腐的做法步骤4
5
将焯好的豆腐捞出沥水
海带烧豆腐的做法步骤5
6
将红辣椒切成末
海带烧豆腐的做法步骤6
7
将姜和葱花切末
海带烧豆腐的做法步骤7
8
将买来的海带洗净
海带烧豆腐的做法步骤8
9
切成小块
海带烧豆腐的做法步骤9
10
在锅中放植物油烧热
海带烧豆腐的做法步骤10
11
放入葱花、姜末爆香
海带烧豆腐的做法步骤11
12
放入切好的海带
海带烧豆腐的做法步骤12
13
煮至有香味溢出
海带烧豆腐的做法步骤13
14
放入豆腐,加盖用小火炖30分钟左右
海带烧豆腐的做法步骤14
15
撒入红辣椒末、盐、炒匀即可
海带烧豆腐的做法步骤15
16
接下来就可以享用美味了
海带烧豆腐的做法步骤16

小贴士

炖海带豆腐时要加盖

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