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这几天天气格外的冷,前几天下的雪还没融化就又下起了大雪,这么冷的天能吃上热气腾腾的馄饨是最美不过的了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
虾仁适量
扇贝丁适量
猪肉适量
葱姜适量
鸡精适量
酱油适量
香菜适量
海蛎子适量
干尖椒适量
水适量
胡萝卜适量
做法 美味混沌的做法
1
将大白菜胡萝卜洗净剁碎备用
美味混沌的做法步骤1
2
将葱姜肉贝丁切碎备用
美味混沌的做法步骤2
3
将虾仁洗净备用
美味混沌的做法步骤3
4
将准备好的食材倒入盆里
美味混沌的做法步骤4
5
将酱油鸡精倒入肉馅上面搅拌入味20分钟
美味混沌的做法步骤5
6
倒入油盐搅拌均匀
美味混沌的做法步骤6
7
将面用水调成团
美味混沌的做法步骤7
8
将面团揉光滑
美味混沌的做法步骤8
9
用擀面杖将面擀成薄薄的皮
美味混沌的做法步骤9
10
把面皮用擀杖卷起来用刀在中间割道口子
美味混沌的做法步骤10
11
再用刀在中间割一道
美味混沌的做法步骤11
12
把皮割成大小均匀的三角形状
美味混沌的做法步骤12
13
将馅放入皮内
美味混沌的做法步骤13
14
先将馅卷起来
美味混沌的做法步骤14
15
将两边角往一起对捏混沌成型了
美味混沌的做法步骤15
16
形状还算可以吧呵呵
美味混沌的做法步骤16
17
将海蛎子洗净
美味混沌的做法步骤17
18
锅里加水烧开倒入盐姜
美味混沌的做法步骤18
19
将辣椒倒入
美味混沌的做法步骤19
20
将海蛎子倒入
美味混沌的做法步骤20
21
将馄饨倒入用勺子不停的翻以防煎到锅底馄饨碎了
美味混沌的做法步骤21
22
大火煮至8分钟将鸡精葱花香菜倒入即可出锅
美味混沌的做法步骤22

小贴士

最好用清汤煮馄饨,吃起来清淡爽口,海蛎子不要放的太早,放早了就不那么鲜嫩了。

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