搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
爆炒猪肚

爆炒猪肚

阅读 68251
收藏 1052
评论 37
头像
alexwoo
卤肉的时候,顺道放了一点猪肚一起卤了 晚上配了青椒炒炒,又是一盘很好的下酒菜了。 我经常会买猪肚来煲烫,自己清洗,简单又营养,所以煲汤前会留一小部分的猪肚做其它菜了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
做法 爆炒猪肚的做法
1
猪肚用卤水卤上半小时左右
爆炒猪肚的做法步骤1
2
青椒去内籽,洗净
爆炒猪肚的做法步骤2
3
切成丝
爆炒猪肚的做法步骤3
4
先干煸青椒,不要放油
爆炒猪肚的做法步骤4
5
待青椒略变软时,放少许油炒几下就盛出待用
爆炒猪肚的做法步骤5
6
另热锅,放油,爆香大蒜,再放猪肚一起翻炒
爆炒猪肚的做法步骤6
7
再倒入之前 炒好的青椒,大火翻炒,放生抽,盐调味,出锅即食。
爆炒猪肚的做法步骤7

小贴士

卤过的猪肚本身带咸味,少放点盐即可。 因为猪肚本身是熟食了,先煸了青椒,青椒才易熟。

收藏 1052收藏
分享至
攻略推荐

1399

女人用土豆来护肤,补水又抗皱!

640

5款低脂少油的家常素菜, 赶紧学起来!

679

一点柠檬屑,煮绿豆汤不会变红变黑

1094

白菜上的这个东西我们都扔了,原来是个宝!

498

感冒喝它,咳嗽喝它,降压排毒就吃它!

338

浓汤赤酱,卤味飘香,一锅老卤能当嫁妆!